Сливочное масло и протертый сыр размешивают, солят, перчат
красным(сладким) перцем, прибавляют мелко нарезанные каперсы. Полученную смесь
намазывают на тонкие ломтики батона и поджаривают в духовом шкафу. На стол
подают горячими.
Из этих продуктов можно приготовить другой вариант, например,
бутерброды с сыром на поджаренном хлебе по-венгерски. Ломтики батона
поджаривают, намазывают сливочным маслом, кладут на них полоски сыра толщиной
около 0,5 см,
посыпают красным перцем и ставят на короткое время в духовой шкаф. Батон - 200 г,
масло сливочное - 50 г,
сыр - 50 г,
каперсы.
|